Obezitatea se instalează ca urmare a consumului excesiv de calorii pe termen lung. Corpul nu are nevoie de tot acest surplus și îl stochează ca grăsime. Pe termen lung, depozitele de grăsime se tot acumulează, ducând la obezitate și, în cele mai grave cazuri, al obezitate morbidă.
Pe lângă disconfortul fizic, o persoană obeză prezintă riscul de a dezvolta boli precum diabetul, hipertensiunea arterială, boli cardiovasculare, depresie, apneea în somn, boala ficatului gras, bolile vezicii biliare, osteoartrita și problemele legate de fertilitate.
